Gallos picones

Buenas ,tengo un problema com una línea de gallos que llevo arrastrando de hace tiempo ,de gallos con mucha clase ,casta y pullas ,pero con el inconveniente de que salen gallos muy ariscos en las manos ,de los que te dejan los brazos llenos de picotazos ,y cuesta entrenarlos sin que te lleves algún picotazo o algún puyazo .unís dicen que eso se debe a que vienen de mestizones ,otros dicen que es el trato que le das al gallo desde pollo .yo la verdad que desde que son pollos los voy cogiendo para que se vayan familiarizando y facilitar el trato con el para el entrenamiento .llevo años sacando pollos de esta línea , y todos salen así de ariscos , pero salen gallos muy buenos ,y por eso no quiero acabar con ella . Vosotros que pensáis , le debería exar gallinas con más finura para erradicar este problema ?

tapale el pico con ,cinta ,tei o gutapercha y dejalo asi por varios minutos ...despues de eso si sigue picando cada vez que piqe pegale suabemente debajo del pico ,y se deja de eso eso son gallos mañosos ,

att:gallero criador